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La
cantina di Gonzaga è stata fondata nel 1928
da un numero limitato di soci e lavorava 2.000 q.li di uva.
Da un piccolo nucleo di soci fondatori, si è passati
oggi ad una nutrita schiera di conferenti che fanno riferimento
costante ai suggerimenti culturali indicati dai tecnici
della Cantina.
Gonzaga, posta al confine tra la Lombardia e l'Emilia, appare
enologicamente come un prezioso crocevia di esperienze che
si concretizzano nella produzione dei suoi vini. |
Gli
impianti viticoli dei soci insistono su un'area della Pianura
Padana laddove si congiungono le Province di Mantova, Reggio Emilia
e Modena; terreni tutti alluvionali nelle diverse tipologie, dal
compatto al sabbioso, vocati senz'altro alla coltivazione di uve
per la produzione di vini frizzanti. Detta zona, identificata
nella piana di destra Po, è sempre stata regno del Lambrusco
Mantovano e dell'Emilia.
Dopo vicissitudini altalenanti, nelle recenti vendemmie, i conferimenti
si sono attestati attorno ai 30.000 q.li di uva con circa n. 200
soci: ciò consente alla Cooperativa
un migliore controllo dei conferimenti, della lavorazione dell'uva
e della relativa produzione dei vini rientrando così nella
logica di sempre di profondere il maggior impegno diretto al miglioramento
della produzione al fine di garantire la massima qualità.
La Cooperativa, che opera con serietà
e competenza, si è dotata di avanzate attrezzature per
il ritiro delle uve, per la loro lavorazione e produzione dei
vini, per l'imbottigliamento ed il confezionamento che permettono
di conservare le tradizionali caratteristiche dei vini proposti
al consumatore.
I primi anni del nuovo secolo sono stati e sono per la Cantina
Sociale Cooperativa di Gonzaga molto importanti
e proliferi di eventi e soddisfazioni.
Infatti hanno visto realizzarsi diversi obiettivi che l'Amministrazione
si era posta per dare alla Cooperativa una nuova veste estetica
ma soprattutto strutturale: nell'ultimo triennio infatti è
stato rinnovato, non senza sacrifici, tutto il settore produttivo,
logistico e commerciale e nel settembre del 2002 è stata
ottenuta la Certificazione di Qualità UNI EN ISO
9001:2000.
Queste scelte rientrano così nella logica di sempre di
profondere il maggior impegno diretto al miglioramento della produzione
al fine di garantire la massima qualità per soddisfare
la propria clientela diretta e le sempre accresciute esigenze
del mercato.
A coronamento degli sforzi profusi, il 25 maggio 2003 la Cantina
Sociale Cooperativa di Gonzaga ha festeggiato il
75° anniversario della propria fondazione, occasione in cui
è stato presentato l'ultimo nato il "Lambrusco Mantovano
DOC Biologico" e pochi giorni dopo ha ottenuto un altro importante
riconoscimento.
Infatti, in occasione del "7° Palio dei Vini Frizzanti
Matilde di Canossa Ghirlandina d'Oro" tenutosi nel mese di
giugno 2003, alla Cantina Sociale Cooperativa di Gonzaga stata
conferita la MEDAGLIA D'ORO per
il proprio "Lambrusco Mantovano DOC Vino della Signoria"
e l'Attestato di Merito per il “Lambrusco Mantovano DOC
Etichetta Nera".
La Cantina produce diversi tipi di vini frizzanti e non, tutti
con personalità propria adatti ad ogni particolare esigenza
di abbinamento con i piatti tipici della cucina Mantovana e Italiana.
Negli ultimi anni la gamma è stata ampliata con il Lambrusco
Mantovano D.O.C. "Vino della Signoria", il Lambrusco
vinificato in bianco, la Malvasia Goccia d'Oro,
il Merlot Provincia di Mantova IGT, il "Piazza
Castello" vino bianco frizzante secco e il "Vino
Novello" Lambrusco Provincia di Mantova.
La Cantina effettua vendita diretta di vino in bottiglia e in
damigiana e consegne a domicilio.
E' aperta alla clientela tutti i giorni feriali dalle 8,00 alle
12,00 e dalle 14,00 alle 18,00; il sabato pomeriggio e la domenica
rimane chiusa.
Si ricevono comitive per visite alla Cantina, previa prenotazione.
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The wine cellar of Gonzaga has been set up in
1928 by a limited number of partners and worked 2.000 q.li of
grape.
From a small nucleus of partners founders, today it has reached
a large group of people which constantly refers to the cultural
suggestions pointed out by the technicians of the Wine cellar.
Gonzaga, placed in the border between the Lombardy and the Emilia,
from the oenological point of view, it appears as a precious crossroad
of experiences which concretize in the production of its wines.
The vine-growing plants of the partners, insist on an area of
the Lowland Padana, whereas the Provinces of Mantua, Reggio Emilia
and Modena are connected; all alluvial soils in their different
typologies, from the compact one to the sandy one, certainly bornt
for the coltivation of grapes for the production of fizzy wines.
This zone, placed in the plain of the right side of river Po,
has always been kingdom of the Lambrusco Mantovano and of the
Emilia.
After dithering ups and downs, in the last grape harvests, the
conferments are certificated around 30.000 q.lis of grape with
approximately 200 partners: this allows the Cooperative a better
control of the conferments, of the grape making and the respective
production of the wines, coming in this way, in the usual logic
to lavish the greatest care, directed to the improvement of the
production with the purpose to guarantee the maximum quality.
The Cooperative, that works with seriousness and competence, is
endowed with advanced equipments for the pick up of the grapes,
for their processing and production of the wines, for the bottling
and the packaging that allows to preserve the traditional characteristics
of the wines proposed to the consumer.
The first years of the new century have been and still are for
the wine cellar Social Cooperative of Gonzaga very important and
prolific of events and satisfactions.
Indeed, it has come true many targets that the administration
was set for, giving this way a new aesthetical, but above all
structural, expression to the Cooperative: indeed, in the last
triennium it has been renewed, not without sacrifices, the whole
productive, logistic and commercial areas and in September 2002
the Certification of Quality UNI EN ISO 9001:2000
has been obtained.
These choices come in the usual logic to lavish the greatest care,
directed to the improvement of the production with the purpose
to guarantee the maximum quality in order to satisfy their own
direct customers and the increased demands of the market.
As a crowning of these efforts, on the 25th of May, 2003, the
wine cellar Social Cooperative of Gonzaga has celebrated the 75th
anniversary of its own set up, occasion in which the last bornt,
the "Biological Lambrusco Mantovano DOC" has been introduced,
and few days later it also has got another important review.
Indeed, in occasion of the "7th Palios of the Fizzy Wines
Matilde of Canossa Ghirlandina d’Oro" held in the month
of June 2003, the Wine cellar Social Cooperative of Gonzaga has
obtained the gold Medal for its "Lambrusco Mantovano DOC
Vino della Signoria" and the certificate of Worth for the
"Lambrusco Mantovano DOC Etichetta Nera” Black Label.
The Wine cellar produces different types of fizzy wines and not,
all with their own personality fitting to every particular coupling
demand with the typical dishes of the Mantua and Italian Kitchen.
In the last years the range has been widened with the Lambrusco
Mantovano D.O.C. "Vino della Signoria”, the
Lambrusco vinified in white, the Malvasia Goccia d’Oro,
the Merlot Province of Mantua IGT, the "Piazza
Castello” wine white dry sparkle, and the "Vino
Novello” Lambrusco Province of Mantua.
The Wine cellar effects direct sale of wine in bottle and carboy,
and does domicile deliveries.
It is open for the customers all weekdays from 8,00 a.m. till
12,00 p.m. and from 14,00 p.m. till 18,00 p.m.
Saturday afternoon and the Sunday it remains closed.
The wine cellar is open for group visits, by appointment.
